Restaurante Can Forn
C\ Major nº39, Sant Ferran.
Formentera.
Precio medio 25€.
Si no queréis hacer cola imprescindible reservar.
Durante un paseo por Sant Ferran hace ya unos cuentos años fue ver su terracita y enamorarnos. Y aunque ese día, por no tener reserva, tuvimos que comer en el interior fue tal la experiencia que ya reservamos para la terraza, esta vez sí, para el día siguiente.
Desde entonces es una visita imprescindible cada vez que venimos a la isla.
Si en algún restaurante se cocinan la
mayor variedad de platos típicos de la isla ese es el restaurante Can Forn.
Pocos platos nos deben de quedar ya sin probar de su carta: escalibada con pescado seco, fritura de pulpo, ensalada campesina, calamares a la pagesa, etc.
Pero de entre todos nuestro favorito es y seguirá siendo las chuletas de cordero con ajos, sobrasada, patatas y pimientos. Sinceramente sobran las palabras.
Tras la comida podéis también degustar algún postre típico de la isla como el engreixat (una especie de pudding hecho co ensaimadas secas), el queso de cabra con higos secos o el flan de queso de cabra, para finalizar con un buen chupito de hierbas de ses illes.
Después de cenar, siempre es recomendable dar un paseo por este pequeño pueblo que, en verano, siempre engalana de paradas de artesanía y música en directo su calle y plaza
Mayor.
