Calle Minerva n 6
Teléf. 633 756 352
Precio medio por persona 15-20€.
En una pequeña calle semi peatonal que une el barrio de gracia con la Diagonal, encontramos este pequeño restaurante japonés de no más de 10 mesas.
En este restaurante de cocina a la vista, a parte de poder encontrar los típicos platos que todos conocemos de la cocina japonesa: maki, sushi, edamame, sopa de miso, fideos...preparan un exquisito plato típico de Japón, okonomiyaki, no tan conocido en nuestro país.
El okonomiyaki, también conocido como pizza japonesa, es un plato japonés consistente en una masa con diferentes ingredientes cocinados en la plancha.
En la cocina japonesa los ingredientes son a gusto del consumidor, en el restaurante Rio Teppan encontramos principalmente de tres tipos: la vegetal (cuyos ingredientes son huevo, col picante, champiñones,etc) la de carne (cuyos ingredientes son panceta, huevo, col, etc.) y la de carne y pescado que ademas de ser mas grande incorpora calamares. Todas especialidades están recubiertas de una riquísima salsa similar a la Teriyaki.
La verdad es que son tres platos realmente ricos y muy económicos ( el más caro esta entorno a doce euros) que si os queréis asegurar degustar antes tendréis que reservar.
No hay comentarios:
Publicar un comentario