C\Aragón nº95
Telefono: 932 260 667
Precio medio 40€ persona.
Recomendable reservar.
A este restaurante de entrada discreta ubicado en l'esquerra de l'Eixample seguro que sólo llegarán o los más intrépidos o los que van por recomendación.
En nuestro caso, que llegamos allí por la recomendación de un buen amigo y mejor Gourmet, la verdad es que al ver la entrada dudamos por un momento de que se tratara del mismo sitio de platos exquisitos del que nos habían hablado.
Una vez dentro el local es sencillo pero coqueto y los camareros, especialmente amables, te explican los platos con dedicación.
La comida que se sirve es cocina de mercado fresca con toque de autor.
Entre los platos os recomendamos que no dejéis de probar el canelón de pie de cerdo, las espardeñas con setas y huevo roto y el Chuleton.
La carta de vinos es impecable y aunque los precios son medio/altos podéis encontrar alguno como el Celeste un poco más ajustado en precio e ideal para acompañar el Chuleton.
La verdad es que Can Valles no es un restaurante barato pero la calidad de la materia prima y lo elaborados de los platos bien valen un homenaje de tanto en tanto.
No hay comentarios:
Publicar un comentario